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双椒鸡肉肠批萨的做法

2019-05-15 07:44:40来源:励志吧0次阅读

双椒鸡肉肠批萨的材料高筋面粉170g低筋面粉80g酵母5g盐2g糖3g玉米相克食品150g红甜椒125g黄甜椒125g洋葱相克食品100g鸡肉相克食品肠150g水150g洋葱50g蒜2粒黑胡椒粉3g番茄180g罗勒叶5片黄油7g盐1g糖15g水150g孜然粉3g马苏里拉芝士200g 双椒鸡肉肠批萨的做法图片步骤,怎样做双椒鸡肉肠批萨好吃?

主料里的高低面粉,酵母,盐和糖倒进盆里,加入水

将盆里的面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置两小时让其发酵到两倍大

先做批萨酱:将配料里的番茄切粒,蒜、洋葱和罗勒切碎

热锅放入黄油,将蒜粒爆香倒入配料里的洋葱粒炒香

加入番茄粒,罗勒,黑胡椒粉,糖和水150g炒至浓稠关火就成了批萨酱

将主料里的鸡肉肠切片,玉米瓣粒,红黄甜椒切丝,洋葱切粒

全部倒进批萨酱里拌匀

批萨盘里涂上少量黄油,将醒好的面团擀成批萨盘的大小面饼

用叉子在面饼上戳上小洞排气,然后盖上保鲜膜静置15分钟

将做好的批萨材料渐渐平铺在面饼上

在面上洒上适当孜然粉

然后铺上适当马苏里拉芝士

放进200度已预热好的烤箱里,放中层上下火烤20分钟便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、面饼用叉戳上小洞排气可预防面饼在烤的进程中澎涨得利害

2、批萨的材料可以挑选自己喜欢的食品来做

3、这是两个8寸批萨的份量

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